FERMENTU

Fermentu in sardo significa “fermentato”, termine adatto a questo vino rifermentato in bottiglia con metodo ancestrale. Vino Surlì, elegante e sapido. 
L'affinamento è in bottiglia, sur lies, fino alla degustazione/consumo; 6 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia.
Questo vino propone il terroir di appartenenza con note di frutta a polpa bianca e fiori. L’elegante uomo in etichetta è nato dalla creatività dell’artista MoRos E si chiama Binù: nome che in sardo ricorda il termine Vino.​​​​​​​
Abbinamenti consigliati: piatti di pesce,  piatti vegetariani o vegani, formaggi delicati poco stagionati, primi piatti a base di verdure, carni bianche, sformato di verdure.​​​​​​​
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