Fermentu in sardo significa “fermentato”, termine adatto a questo vino rifermentato in bottiglia con metodo ancestrale. Vino Surlì, elegante e sapido.
Vino Surlì, elegante e sapido. L'affinamento è in bottiglia, sur lies, fino alla degustazione/consumo; 6 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: aperitivo con tagliere di salumi, crostacei, pesce, verdure, pizza, formaggio fresco, carni bianche delicate.